【お茶出しマナー】お茶出しは嫌い？！秘書のお茶出しバタバタ体験談

と、何気に思ってしまう方、他にもたくさんいらっしゃると思います。

私も、他の仕事に手を取られているときは、

「今ですかぁ？！」と思わず言ってしまいそうになります。

最初は、緊張もするし、お茶出しが嫌いでした。

でも今は率先して行くようにしています。

そして、お茶出しは自分のアピールができる最大の場でもあるのです。

お茶出しマナーもしっかり身につけて、安心して上司に頼まれるようになっておきましょう。

お茶出しの最低限のマナー

お茶出しのマナーは色々あります。

最初はどうしたら良いか・・・悩みますよね。

これだけは知っておいた方が良いというマナーをお伝えします。

まずは、お茶出しの基本マナーをお伝えします。

お茶出しの基本のマナー

では、実践編を見ていきましょう！

茶たくが少しでも濡れていたら必ず拭く

湯呑みと茶たくが濡れていると、とんでもないことに。

ノックは3回です

私、この仕事をするまでノックは2回と信じていました。

2回はトイレのときに使うんですよね。

先輩に「2回はトイレ！」と言われました。

お茶を出すタイミングは

お茶は、皆さんが席についてから出します。

応接室に入り次第、名刺交換を始める場合があります。

その間に入室してしまったら、部屋の隅でしばらく待っておきましょう。

着席する前に勝手にお茶を置かないように。

お出しするのは来客のみ？

私の職場では、お客様にも社内の人にもお出しします。

「お客様だけで良い」と言われる場合もありますので、そこは臨機応変に。

同じものを出すときもあれば、好みをその場で聞いて、それぞれ違うものを出すときも。

会議の形態によりますね。

湯呑みの絵柄はお客様に見えるように置く

これは上司に指摘されました。

湯呑みの絵柄があっちこっち向いていたのです。

きっちり手前に揃えることで、きちんとした印象を与えられますよね。

お茶出しの順番

決して、その場では聞きません。

上司にも聞いてはいけません。

分からない場合は、上座（出入り口から一番遠くの座席）からお出しします。

そして、その隣、その隣と順番にお出しします。

やって損はしない！一歩進んだお茶出しの配慮

お茶出しに慣れてきたら、一歩進んだ配慮をすると上司から信頼を得ることができます。

上司に前もって飲み物を確認しておく

私は、お客様が来る予定が分かり次第、

• お茶を出すかどうか
• 来客人数
• 日本茶かコーヒーか

を、確認します。

お砂糖やミルクなども結構手間取りますので、準備が出来ていたらバタバタすることがなくなりますね。

砂糖とミルクが不要な方もいるかもしれませんが、私はわざわざ尋ねず、ひと通りお出します。常連のお客様で好みが分かっている場合は省略することも。

自分をアピールできる絶好のチャンス

お茶出しは、お客様と接すると同時に、上司からも見られています。

きっちり丁寧に対応できているか、今後も信頼してお茶出しを依頼できるか、チェックされています。

お茶出しは、普段の仕事から少し離れた仕事です。

こんな時こそ、優秀さをどんどんアピールしていきましょう。

お客様に気に入られるのも、上司の評価のポイントになります。

でしゃばりすぎるのは良くないですが、軽く話せる程度になると、その場も和みますよ。

お盆を置くサイドテーブルがない場合は、「片手で失礼します」と言ってお出しします。

お茶出しでペットボトルをお願いされたら？

大人数での打ち合わせなどで、ペットボトルを出して欲しいと言われることが多いです。

その場合は以下のように提供しています。

• 常温で提供する
• グラスとコースターをつける

夏場、冷えた飲み物を用意したくなりますが、冷えているとテーブルに水滴がつき、

大事な書類が濡れてしまう恐れがあります。

水でもお茶でも、常温を用意しましょう。

グラスは、コースターの上に伏せておきましょう。コースターは紙の使い捨てが便利です。

ペットボトルはお盆に寝かせて運びましょう。

お土産をいただいたら

「ご丁寧にありがとうございます」と言い、受け取りましょう。

上司がその場にいなければ、後から報告します。

できるだけ、お客様が帰られるまでに、こそっと上司に伝えましょう。

上司がお礼を言うタイミングを無くさないよう、配慮が必要です。

いただいたお菓子などは、上司に許可を得た上で早めに開封し、上司のデスクそばに置いておくか、他スタッフに配ります。個数によって判断しましょう。

日頃からお茶の情報収集を

美味しいお茶やコーヒーは、できるだけ自分で味を確かめて、味を知っておくことをオススメします。

「このコーヒー美味しいね、どこの？」

と聞かれたときにお答えできると、お客様に覚えてもらう絶好のチャンスです。

お休みの日にお茶めぐりするのも良いですね！

上質なカフェの、砂糖やミルクの付け方、カップの向きなど、とても勉強になりますよ。

おいしい！と必ず言われる、おすすめコーヒー

私の職場で今使っている、おすすめのコーヒーを紹介しておきます。

コーヒーは豆で購入しています。ミルで一日２回豆を挽いてポットに保管しています。

上司もお客様も、「おいしい！」と言って飲んでくださいますよ。

お茶出しが嫌い！から「好き」になる基本のマナー（まとめ）

お茶出しの基本と応用をまとめてみました。

もう一度、基本をおさらいしましょう。

通常の業務よりも臨機応変さが問われるかもしれないお茶出しは

自分をアピールする絶好のチャンスだと思って自ら行動しましょう！

バタバタ入室し、バタバタとお茶を出し、バタバタと去っていくと、

打ち合わせ中の上司やお客様に不快感を与えます。

少々出すのが遅くなっても問題ありませんので、

を心がけて、お茶出しを楽しんでみてくださいね！

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